Μέθοδος συμπίεσης πιεστηρίου φυστικέλαιου που παράγεται από τον κατασκευαστή ελαιοτριβείου

Πιστεύω ότι πολλοί φίλοι που θέλουν να φάνε το αυθεντικό βρώσιμο λάδι έχουν τις εξής ανησυχίες, όπως (πώς να στύψεις το λάδι έχει αρωματική γεύση), ποια είναι η διαδικασία στύψιμο του λαδιού; Ο συντάκτης θα πάρει τα φιστίκια ως παράδειγμα για να το αναλύσει. Μέθοδος συμπίεσης.

Η μέθοδος συμπίεσης φυστικέλαιου είναι η εξής:

1. Ζεστό πάτημα: κουκούτσια φυστικιών-διαφανές διάφορα-ψήσιμο-στύψιμο

Μέθοδος εξαγωγής λαδιού: Επειδή οι πυρήνες των φιστικιών είναι καλλιέργειες με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, η περιεκτικότητα σε λάδι μπορεί γενικά να φτάσει περίπου το 40-50%. Όταν καθαρίζετε τις ακαθαρσίες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οθόνη για να καθαρίσετε τις ακαθαρσίες στους πυρήνες των φιστικιών και στη συνέχεια να τις αδειάσετε σε ένα τηγάνι για ψήσιμο. Πρέπει να προστίθεται κατάλληλη ποσότητα νερού ανάλογα με την ξηρότητα και την υγρασία των πρώτων υλών πριν από το ψήσιμο. Τηγανίζουμε μέχρι να ωριμάσει ενενήντα, τσιμπάμε τους πυρήνες και τις φλούδες με το χέρι και στη συνέχεια στύβουμε τους πυρήνες σε δύο κομμάτια.

Σημείωση: Αν πρόκειται για μια μικρή οικιακή πρέσα λαδιού, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα τηγάνι με επίπεδο πάτο για να προσθέσουμε την κατάλληλη ποσότητα νερού και να τηγανίσουμε μέχρι το εσωτερικό του εκχυλίσματος φυστικιού να γίνει ανοιχτό κίτρινο και να μπορεί να πιεστεί με το χέρι.