Η διαδικασία παραγωγής της πρωτεΐνης xanthus sorbifolium
Οι πυρήνες του X. sorbifolium περιέχουν τόσο λάδι όσο και πρωτεΐνη. Οι πυρήνες περιέχουν 58,91 τοις εκατό λάδι, 14 είδη λιπαρών οξέων και η περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα φτάνει το 94 τοις εκατό. Οι πυρήνες περιέχουν 25,75 τοις εκατό πρωτεΐνη, 18 είδη αμινοξέων και τους τύπους απαραίτητων αμινοξέων Complete, και η βαθμολογία αμινοξέων είναι υψηλή, με υψηλή θρεπτική αξία.
Οι μέθοδοι εκχύλισης φυτικής πρωτεΐνης περιλαμβάνουν κυρίως την εκχύλιση νερού, τη μέθοδο καθίζησης με διαλυτό σε αλκάλιο οξύ, τη μέθοδο εκχύλισης με οργανικό διαλύτη, τη μέθοδο διαχωρισμού μεμβράνης κ.λπ. και σταθερή ποιότητα του λαμβανόμενου προϊόντος. Η μέθοδος εκχύλισης πρωτεΐνης είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την εκχύλιση πρωτεΐνης από φρούτα, σπόρους και άλλες καλλιέργειες. Όταν χρησιμοποιείται η μέθοδος συμπίεσης για την παραγωγή σπορέλαιου Xanthos sorbifolium, το λαμβανόμενο υπόλειμμα ελαίου περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, αμύλου και ξυλωδών συστατικών του περιβλήματος του σπόρου, το οποίο έχει υψηλή συνολική αξία ανάπτυξης και χρήσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ταίζω. Ορισμένες μελέτες έχουν αναλύσει τη σύνθεση αμινοξέων της πρωτεΐνης X. sorbifolia, διερεύνησαν και βελτιστοποίησαν τις συνθήκες της διαδικασίας για την εκχύλιση και τον διαχωρισμό της πρωτεΐνης από το Χ. Η ολοκληρωμένη ανάπτυξη και χρήση παρέχει τεχνική αναφορά.
Ζυγίστε μια ορισμένη ποσότητα δείγματος υπολειμμάτων ελαίου Xantho sorbifolium, προσθέστε το ρυθμιστικό εκχύλισμα με αντίστοιχο pH σύμφωνα με μια συγκεκριμένη αναλογία υλικού προς υγρό, έκπλυση σε υδατόλουτρο με μαγνητική ανάδευση σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για ορισμένο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια φυγοκεντρήστε στα 5000 r/min για 15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, απορρίψτε Μετά την καθίζηση, το υπερκείμενο αραιώθηκε κατάλληλα και χρωματίστηκε με Coomassie Brilliant Blue G-250 για να μετρηθεί η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και να υπολογιστεί η απόδοση πρωτεΐνης. Κατά τη διεξαγωγή του διαχωρισμού με όξινη καθίζηση, το εκχύλισμα πρωτεΐνης που λαμβάνεται με την παραπάνω μέθοδο ρυθμίζεται σε διαφορετικά pH με 1mol/L κιτρικό οξύ για να πραγματοποιηθεί επαρκής καθίζηση, αφού ολοκληρωθεί η καθίζηση, φυγοκεντρήστε στα 5000r/min για 15 λεπτά, πάρτε το υπερκείμενο και καθίζηση στα 50 mL και στη συνέχεια μετρήστε την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, για να υπολογίσετε τον ρυθμό καθίζησης πρωτεΐνης. το ίζημα που λήφθηκε με φυγοκέντρηση πλύθηκε με νερό μέχρι να εξουδετερωθεί, και η καθαρότητα της πρωτεΐνης προσδιορίστηκε μετά την ξήρανση.
Μέσω πειράματος απλού παράγοντα και ορθογωνικής βελτιστοποίησης πειράματος, οι βέλτιστες συνθήκες διεργασίας για την εκχύλιση της πρωτεΐνης X. sorbifolium με τη μέθοδο καθίζησης με διαλυτό σε αλκάλιο οξύ ήταν: αναλογία στερεού-υγρού 1:30, pH εκχύλισης 9, χρόνος εκχύλισης 150 λεπτά και θερμοκρασία εκχύλισης 60 μοίρες. Εκχυλίστηκε δύο φορές υπό αυτές τις συνθήκες, η απόδοση πρωτεΐνης ήταν 22,58 τοις εκατό. το βέλτιστο pH για την καθίζηση του κιτρικού οξέος για τον διαχωρισμό της πρωτεΐνης X. sorbifolium ήταν 4,6 και ο ρυθμός καθίζησης πρωτεΐνης ήταν 94,67 τοις εκατό. Η μέθοδος διάλυσης αλκαλίων και καθίζησης οξέος μπορεί να αυξήσει την καθαρότητα της πρωτεΐνης X. sorbifolium από 38,46 τοις εκατό σε 84,03 τοις εκατό, και ο παράγοντας καθαρισμού είναι 2,18 φορές.
