Μηχανή εκχύλισης ηλιόσπορου

Επίδραση της αφαλόξης και του τηγανίσματος σπόρων για συμπίεση

σχετικά με τη γεύση του συμπυκνωμένου ηλιόσπορου

Ο ηλιόσπορος είναι μία από τις οκτώ μεγάλες καλλιέργειες πετρελαίου και η τέταρτη μεγαλύτερη καλλιέργεια πετρελαίου στον κόσμο μετά την παλάμη, τη σόγια και τον κραμβόσπορο. Το ηλιέλαιο περιέχει έως και 48,3%-74,0% λινολεϊκό οξύ και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, στερόλες και άλλα βιοδραστικά συστατικά, η οποία έχει υψηλή θρεπτική αξία. Τα τελευταία χρόνια, η διαδικασία τηγανίσματος ηλιόσπορων και στη συνέχεια πιέζοντάς τους να παράγουν συμπυκνωμένο ηλιέλαιο έχει διανείμει και εφαρμοστεί.

Οι ηλιόσποροι περιέχουν 20% έως 30% των κοχυλιών, τα οποία περιέχουν μια ποικιλία φυσικών χρωστικών ουσιών όπως η ανθοκυανίνη και η μελανίνη, και η περιεκτικότητα σε κερί αντιπροσωπεύει περίπου το 60% των συνολικών λιπιδίων στα κελύφη. Πιέζοντας το πετρέλαιο με κοχύλια θα αναγκάσει αυτά τα συστατικά να εισέλθουν στο ακαθάριστο πετρέλαιο και έτσι να επηρεάσουν δυσμενώς τη διύλιση πετρελαίου και την ποιότητα των προϊόντων, και επίσης να μειώσουν την αξία χρήσης των ηλιόσπορων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ακατέργαστες ίνες (περίπου 20%) Διαπιστώθηκε ότι τα κύτους ηλιόσπορου επηρέασαν αρνητικά την αισθητηριακή ποιότητα και την ποιότητα των προϊόντων του ηλιελαίου ψυχρής έκπλαμψε.

Το κύτος ή το ξεφλούδισμα ελαιούχων οίνων είναι μια σημαντική διαδικασία στην προεπεξεργασία της παραγωγής πετρελαίου

Τα αποτελέσματα των δοκιμών απέδειξαν ότι οι δύο τύποι ηλιόσπορου διέφεραν σε καθαρή γεύση, καμένη γεύση και λιπαρή βαθμολογία γεύσης. Σε σύγκριση με το ηλιέλαιο, το ηλιέλαιο με κέλυφος και συμπίεση έχει προφανή καμένη γεύση, αλλά αδύναμη καθαρή γεύση και λιπαρή γεύση, μικρή διαφορά στη γεύση καρυδιού και ελαφρώς υψηλότερη γλυκιά γεύση και ψητό σκορ γεύσης. Η ισχυρότερη καμένη γεύση του ηλιέλαιου με κέλυφος μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα κελύφη ηλιόσπορου θερμαίνονταν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος για να παράγουν μια γεύση παρόμοια με την καύση ξύλου. Η συνολική βαθμολογία γεύσης του απολιπανθεί το ηλιέλαιο ήταν υψηλότερη από εκείνη του έλαιο ηλιέλαιου με κέλυφος. Ως εκ τούτου, η απολέπιση και η συμπίεση είχαν θετική επίδραση στη συνολική ενίσχυση της γεύσης του ηλιελαίου.

Γραμμή παραγωγής ηλιόσπορου:

επεξεργασία απολέχισης - ψησίματος - συμπίεσης - φιλτραρίσματος - διύλισης --Συσκευασία

Δημοφιλείς Ετικέτες: ηλιόσπορος μηχανή εξαγωγής πετρελαίου, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, αγορά, φτηνός