Ψητή σόγιας

Η περιεκτικότητα σε λάδι της σόγιας είναι 15%-26%, και η απόδοση σε λάδι είναι 12%-18% ανάλογα με την ποιότητα της σόγιας σε διάφορα μέρη. Το "εκφρασμένο σογιέλαιο" χρησιμοποιεί μια καθαρά φυσική μέθοδο συμπίεσης, η οποία διατηρεί την αρχική γεύση της σόγιας και του χυμού. Ως εκ τούτου, οι απαιτήσεις για τις πρώτες ύλες σόγιας είναι πολύ αυστηρές. Οι πρώτες ύλες πρέπει να είναι φρέσκες και να έχουν χαμηλή αξία οξύ και υπεροξείδιο.

Η τεχνολογία επεξεργασίας του συμπιεσμένου λαδιού είναι η «μέθοδος φυσικής έκπλυσης», ενώ η τεχνολογία επεξεργασίας του εκπλυμένου λαδιού είναι η «μέθοδος χημικής έκπλυσης». Η διαδικασία παραγωγής της μεθόδου φυσικής συμπίεσης απαιτεί προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών. Αφού αφαιρεθεί η σόγια από τις ακαθαρσίες και τα κουκούτσια, συνθλίβεται, μαγειρεύεται στον ατμό, τηγανίζεται και στύβεται για να διαχωριστεί το λάδι από τη σόγια. Κατά τη διαδικασία της έκθλιψης, προστίθενται τηγανισμένοι σπόροι και αφού συμπιεστούν από την πρέσα, χρησιμοποιώντας τεχνολογία φυσικού φιλτραρίσματος και καθαρισμού υψηλής τεχνολογίας. Διατηρεί την αρχική γεύση της σόγιας, έχει ώριμο άρωμα, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και δεν περιέχει πρόσθετα, υπολείμματα διαλύτη και περιεκτικότητα σε σαπούνι. Είναι μια καθαρή φυσική πράσινη τροφή που παράγεται με συνδυασμό σύγχρονης τεχνολογίας και παραδοσιακής τεχνολογίας.

Η μέθοδος συμπίεσης βιδών είναι η εγκατάσταση ενός άξονα βίδας στον κύλινδρο μιας οριζόντιας συσκευής. Αφού οι προεπεξεργασμένοι κόκκοι σόγιας εισέλθουν στη βιδωτή πρέσα, το λάδι συμπιέζεται προς τα έξω ενώ προωθείται. Αυτή η μέθοδος μπορεί να παράγει συνεχώς, αλλά κατά τη διαδικασία εξαγωγής λαδιού, η πρωτεΐνη θα αλλάξει σε μεγάλο βαθμό λόγω της τριβής και της θερμότητας.

Διαδικασία παραγωγής μαγειρεμένου λαδιού: καθαρισμός - διαχωρισμός του κελύφους - ξήρανση και ψύξη - σύνθλιψη και ξεφλούδισμα - έλαση εμβρύου - ατμός και τηγάνισμα σε υψηλή θερμοκρασία - συμπίεση σε υψηλή θερμοκρασία - λεπτό φιλτράρισμα - λάδι φίλτρου

Η διαδικασία της θερμής έκθλιψης (μαγειρεμένη συμπίεση) χρησιμοποιείται κυρίως για την επεξεργασία αρωματισμένων βρώσιμων ελαίων όπως φυστικέλαιο, κραμβέλαιο, σησαμέλαιο κ.λπ. Το λάδι τηγανίζεται σε γουόκ και στη συνέχεια πιέζεται. Το μαγειρεμένο λάδι είναι πλούσιο σε άρωμα και έχει υπέροχη γεύση, ειδικά σουσάμι και φιστίκι. Αυτό το είδος λαδιού είναι πλούσιο σε άρωμα και έχει υψηλότερη απόδοση λαδιού από τα λιπαντικά ψυχρής έκθλιψης.

Δημοφιλείς Ετικέτες: ψήστης σόγιας, Κίνα, Κατασκευαστές, Προμηθευτές, Εργοστάσιο, Αγορά, Φτηνό