Διαδικασία εκχύλισης πετρελαίου αβοκάντο
Διαδικασία εκχύλισης πετρελαίου αβοκάντο
Για να φτιάξετε υψηλής ποιότητας έλαιο αβοκάντο, συνιστάται η χρήσηΨυχρή πίεση.Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, μια εταιρεία επεξεργασίας στη Νέα Ζηλανδία άρχισε την παραγωγή ελαίου αβοκάντο ψυχρής έκθλιψε (CPAO) για να πωλείται ως μαγειρικό λάδι για σαλάτες και μαγείρεμα. Σήμερα το πετρέλαιο παράγεται επίσης στη Χιλή, τη Νότια Αφρική, την Κένυα, το Ισραήλ και άλλες χώρες. Στη συνέχεια κατασκεύασαν μια πλήρη μονάδα επεξεργασίας για να εξάγουν CPAO από τους καρπούς αβοκάντο.
Σε γενικές γραμμές, η διαδικασία παρασκευής πετρελαίου αβοκάντο χωρίζεται σε τρία στάδια:
1. Προεπεξεργασία:
Ø όλα τα φρούτα πλένονται σε ένα σύστημα πλύσης δύο σταδίων. Το πρώτο πλύσιμο πραγματοποιείται με εμβάπτιση προκειμένου να αφαιρεθεί η σκόνη από την επιφάνεια των αβοκάντο. Στη συνέχεια, πλένετε τα φρούτα για δεύτερη φορά βουρτσίζοντας τα. Το τέλος αυτού του σταδίου είναι να στεγνώσει η υγρασία της επιφάνειας των καθαρισίνων αβοκάντο.
2. Επείγων:
Ø ο ανελκυστήρας παίρνει στη συνέχεια τα φρούτα στη μηχανή σύνθλιψης, η οποία θα πολτοποιούσε τα αβοκάντο σε πάστα. Αυτή η προσέγγιση είναι σημαντική για τη βελτιστοποίηση της εξόρυξης πετρελαίου. Μετά τη σύνθλιψη, ο πολτός αβοκάντο αντλείται στο τμήμα που είναι εξοπλισμένο με μαλακτικά. Αυτό το είδος μηχανής ζύμων αποτελείται από μια κεντρική βίδα ανάδευσης, η οποία επιτρέπει να αναμειγνύεται ο πολτός αργά και συνεχώς σε μικρές σταγόνες λαδιού, οι οποίες στη συνέχεια απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια της άλεσης φρούτων συγχωνεύονται σε μεγάλες σταγόνες.
3. Διήθηση και διαχωρισμός λαδιού-νερού:
ο διαχωρισμός του λαδιού από στερεές και υγρές φάσεις γίνεται με τη χρήση διαχωριστή εξώθησης βιδών. Αυτή η συσκευή εκμεταλλεύεται τον τρόπο συμπίεσης για να διαχωρίσει συνεχώς ένα μείγμα στερεών σωματιδίων και υγρών με φάσεις που έχουν διαφορετικές πυκνότητες. Δηλαδή, ο πολτός χωρίζεται σε υγρό (λάδι & νερό βλάστησης) και στερεά (εξαντλημένος πολτός και υπολειμματικό δέρμα). Στο διαχωρισμένο στερεό, κάποιο πετρέλαιο θα παραμείνει, έτσι πρέπει να πιεστούν πάλι με ένα υδραυλικό πιεστήριο. Όσον αφορά το υγρό μέρος, πρέπει να αφυδατωθεί μετά τη διήθηση.
