Παραγωγή τροφίμων και διανομή καλλιεργειών στην Αφρική
Η Αφρική διαθέτει μεγάλη ποικιλία καλλιεργειών τροφίμων, σιταριού, ρυζιού, καλαμποκιού, κεχρί, σοργγικού, πατάτας κ.λπ., καθώς και ειδική μανιόκα, plantains, ημερομηνίες, πατάτες, βρώσιμα plantains κ.λπ. Οι καλλιέργειες μετρητών της Αφρικής, ειδικά οι τροπικές καλλιέργειες μετρητών καταλαμβάνουν σημαντική θέση στον κόσμο, το βαμβάκι, το σιζάλ, τα φιστίκια, ο φοίνικας πετρελαίου, οι ξηροί καρποί κάσιους, το σουσάμι, ο καφές, το κακάο, το ζαχαροκάλαμο, ο καπνός, το φυσικό καουτσούκ, το γαρύφαλλο και άλλες παραγωγές είναι πολύ υψηλές.
Ως μία από τις μεγαλύτερες αγορές παραγωγής και εξαγωγής λουλουδιών στην Αφρική, η βιομηχανία λουλουδιών της Κένυας υπήρξε ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της βιομηχανίας της Κένυας. Η Gerbera και η μαργαρίτα Gerbera είναι εγγενείς στη Νότια Αφρική και είναι από τις πρώτες καλλιέργειες λουλουδιών στην Αφρική. Τα τριαντάφυλλα, τα gladioli και τα amaryllis είναι κοινά είδη εξαγωγών στην αφρικανική βιομηχανία λουλουδιών.
Το καρύδι macadamia είναι εγγενές στην Αυστραλία και είναι επίσης γνωστό ως καρύδι macadamia. Από την εισαγωγή της στη Νότια Αφρική τη δεκαετία του 1960, η νοτιοαφρικανική βιομηχανία μακαντάμια έχει αναπτυχθεί ραγδαία και είναι τώρα σε θέση να ανταγωνιστεί την πατρίδα της την Αυστραλία. Ο ηλίανθος καλλιεργείται επίσης ως γεωργική καλλιέργεια, κυρίως για παραγωγή βρώσιμου ελαιόλιου. Η Νότια Αφρική είναι ένας σημαντικός παραγωγός ηλιόσπορων. Το ζαχαροκάλαμο καλλιεργείται σε μια ευρεία περιοχή και η Νότια Αφρική είναι συνήθως η πιο παραγωγική περιοχή στην Αφρική για ζαχαροκάλαμο.
Η περιοχή Cederberg του Δυτικού Ακρωτηρίου στη Νότια Αφρική παράγει τσάι, συμπεριλαμβανομένου ενός βοτάνου που κατάγεται από τη Νότια Αφρική, του τσαγιού Louis Bois, επίσης γνωστού ως "αφρικανικό μαύρο τσάι" ή "κόκκινο τσάι θάμνων". Η Ανατολίτικη και η Βιρτζίνια είναι οι κύριοι τύποι καπνού στην Αφρική και η Νότια Αφρική είναι ένας σημαντικός παραγωγός καλλιεργειών καπνού.
Οι γλυκοπατάτες, οι πατάτες, τα αβοκάντο, οι ντομάτες και τα κρεμμύδια είναι κοινές καλλιέργειες λαχανικών στην Αφρική. Οι τύποι καλλιεργειών φρούτων περιλαμβάνουν γκρέιπφρουτ, αχλάδι, δαμάσκηνο, βερίκοκο, μάνγκο, ροδάκινο, μήλο, πεπόνι, ανανά, γκουάβα και μπανάνα.
Ο αραβόσιτος έχει μακρά ιστορία καλλιέργειας και διανέμεται ευρέως, με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση στη Νότια Αφρική, με τη Νότια Αφρική, τη Ζιμπάμπουε και το Μαλάουι να είναι οι κύριοι παραγωγοί. Τα υψίπεδα της Ανατολικής Αφρικής, η Βόρεια Αφρική, η Αίγυπτος, το Μαρόκο και η Δυτική Αφρική, η Γκάνα, η Γουινέα, το Μπενίν και άλλες χώρες έχουν επίσης μεγαλύτερη διανομή. Το σοργκού και ο αραβόσιτος είναι παραδοσιακές καλλιέργειες τροφίμων, με τον ποταμό Νίγηρα και τον Μεσαίο Νείλο να είναι οι δύο μεγάλες περιοχές παραγωγής σοργγίου. Το καλαμπόκι διανέμεται ευρύτερα, με τη Νιγηρία, το Τσαντ και τον Νίγηρα να είναι οι κύριοι παραγωγοί.
Το σιτάρι και το κριθάρι διανέμονται κυρίως στις χώρες κατά μήκος της Μεσογείου και της Νότιας Αφρικής. Η παραγωγή ρυζιού συγκεντρώνεται στην Αίγυπτο και τη Μαδαγασκάρη και σε ορισμένες άλλες χώρες. Τα τελευταία χρόνια, οι ακτές του Κόλπου της Γουινέας, οι μεσαίες περιοχές του ποταμού Νίγηρα και το ανατολικό τμήμα της λεκάνης του Κονγκό άρχισαν επίσης να αναπτύσσονται σε μεγάλες ποσότητες. Η μανιόκα είναι μία από τις σημαντικότερες παραδοσιακές καλλιέργειες τροφίμων και είναι το κύριο φαγητό για τους αγρότες στην τροπική Αφρική, με μια περιοχή διανομής σχεδόν ολόκληρης της ηπείρου, ειδικά στις τροπικές περιοχές μεταξύ του νότου και του γεωγραφικού πλάτους 16°Β.
